Пельмени из печени
Ингредиенты
2 ½ чашки ржаной муки 1/3 фунта свежей куриной печени 2 столовые ложки рубленой петрушки 3 ½ столовых ложки подсолнечного масла Около ½ стакана воды
принадлежность
Кастрюля, миксер
Как это сделать • Разогрейте духовку до 340 ° F и выложите противень бумагой для выпечки. • Готовьте куриную печень в воде около 15 минут и дайте ей остыть. • Пюре из куриной печени с водой. • Измерьте ржаную муку. • Добавьте пюре из куриной печени, петрушки и масла и размешайте до однородного теста. • Делайте маленькие шарики диаметром около 3/4 дюйма пальцами. • Выпекать около 25 минут при 340 ° F
Совет
Вместо ½ стакана водопроводной воды вы также можете использовать ½ стакана куриного печени
Свет собак
Ингредиенты
2 стакана пшеничной муки 2 чашки овсяных отрубей 1 чашка творога 1 свежая груша 1 чайная ложка корицы Около ½ стакана воды
принадлежность
Скалка, формовочная машина для печенья
Как это сделать
• Разогреть духовку до 320 ° F и выложить противень бумагой для выпечки. • Измерьте и смешайте пшеничную муку, овсяные отруби и творог. • четверть груши и пюре с водой. • Добавьте пюре из груш с корицей в смесь муки. • Замесить тесто с помощью ручного или электрического миксера; Вы можете добавить теплую воду. • Раскатать тесто толщиной 1/4 дюйма на посыпанную мукой поверхность и вырезать с помощью формочки для печенья. • Положите печенье на противень и выпекайте около 20 минут при температуре 320 ° F.
варьирование
Вместо груши можно использовать морковь.
Лосось печенье
Ингредиенты
2 ½ чашки пшеничной муки 2/3 стакана мягкой овсянки ½ фунта сырого филе лосося 1 яйцо 3 ½ столовых ложки подсолнечного масла Около ½ стакана воды
принадлежность
Миксер, кастрюля, скалка, форма для печенья в форме рыбы
Как это сделать
• Разогреть духовку до 300 ° F и выложить противень бумагой для выпечки. • Готовьте филе лосося в течение 15 минут и дайте ему остыть. • Пюре из рыбы с водой. • Измерьте и смешайте пшеничную муку и овсянку. • Добавьте лосось, яйцо и подсолнечное масло. • Смешайте все до однородного теста с помощью ручного или электрического миксера. • Раскатать тесто до муки толщиной около on”на муку и вырезать с помощью формочки для печенья. • Положите печенье на лист и выпекайте его около 20 минут при температуре 300 ° F.
варьирование
Вы также можете использовать тунец. Консервированный тунец очень подходит. Если возможно, используйте тип, упакованный в воду.
