Собаки + Вино

2024 Автор: Roxanne Bryan | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 10:15

Увидимся позже Оканаган Фолс, Британская Колумбия

Ранчо See Ya Later расположено на самом высоком возвышении среди всех виноградников в этом районе, на территории водопада Оканаган в Британской Колумбии, в самом сердце региона долины Оканаган, известного как винная страна. Основанное майором Хью Фрейзером в 1919 году, ранчо было названо в честь прощальной записки из трех слов, оставленной его женой, когда ее лондонское воспитание не соглашалось с их сельским образом жизни. Несмотря на отъезд своей жены, майор Фрейзер, эксцентрик, любящий собак, был не одинок, имея много собак, чтобы составить ему компанию. Он управлял ранчо более сорока лет, и после его смерти был похоронен по его воле на собачьем кладбище, которое он создал для своих верных товарищей.

В знак уважения к майору и его любви к собакам щенок с крыльями ангела украшает этикетку каждой бутылки ранчо See Ya Later. Посмотри на Я. Позже здесь живут три собаки: Хиро, Гоку и Пино, которых можно увидеть блуждающими по виноградникам, приветствующими посетителей и играющими с пустыми винными коробками.

Сегодня ранчо выпускает три отмеченных наградами красных вина, два из которых названы в честь собак майора, как и их розовое «Нелли». Также в предложении присутствуют признанные белые от рислинга до шардоне и восхитительный игристый брут.

50 центов с каждой проданной бутылки пожертвованы BC SPCA, а виноградник участвует в ежегодном местном благотворительном показе мод для домашних животных Dog Days of Summer. Ранчо приветствует собак на своих мероприятиях, а также на дегустациях и экскурсиях, предлагая водопой для собачьих гостей, которые утолили жажду, блуждая по дому. Посетители могут осмотреть ранчо со своими собаками, любуясь захватывающим видом на долину Оканаган и озеро Скаха, а затем остановиться на обед в ресторане Patio с озерным бризом и видом на виноградник. Мы можем понять, почему майор это сделал. -LE

Винодельня Mutt Lynch Хилдсбург, Калифорния

В Mutt Lynch Winery в Хилдсбурге, штат Калифорния, владельцы Бренда и Крис Портер и их собака Patch Patch, спасательная гончая борзая из Новой Зеландии, мечтают создать мир без поводка. Их преданность собакам и усилия по спасению, в частности, глубоко укоренились. Mutt Lynch сочетает в себе любовь Портера ко всему собачьему и их страсть к созданию нового и инновационного «собачьего блага», помогая нуждающимся собакам.

Разумеется, Mutt Lynch Winery - это место, где можно пообщаться с собаками, чтобы посетители могли привезти свои клыки, чтобы поделиться с ними личным опытом винных туров. Портер с удовольствием знакомится с собаками своих посетителей, а гости знакомятся с винами Mutt Lynch. Винодельня открыта для индивидуальных посещений по предварительной записи, а также для проведения ряда специальных мероприятий в течение года.

Помимо постоянного совершенствования своего ремесла и создания отмеченных наградами вин, винодельня Mutt Lynch всегда ищет способы содействия спасению животных и усыновлению домашних животных через свой бизнес. Винодельня оказывает поддержку местным организациям по спасению животных в различных общинах и сотрудничает с винными магазинами и ресторанами по всей стране для сбора средств, содействия спасению и пропаганды продолжающейся борьбы за спасение жизни бездомных, сдавшихся и брошенных домашних животных.

Только в 2009 году Матт Лин

DogRidge McLauren Flat, Австралия

DogRidge - это семейный виноградник и винодельня на McLauren Flat в Южной Австралии. Дейв и Джен Райт приобрели недвижимость в 1992 году и при этом унаследовали несколько посадок винограда с 1940-х годов, сделав их одними из самых старых виноградников в Южной Австралии. Виноградник назван в честь Дог Ридж, типа подвоя, используемого при выращивании винограда, который соответствовал любви Райта к курчавым ретриверам, а также их расположению на вершине песчаного хребта. Виноградник площадью 140 акров производит множество вин, в том числе совиньон бланши, шардоне, гренаши, мерло, мелкие зелени и отмеченные наградами ширазы.

Винодельня и виноградник являются домом для двух курчавых ретриверов, Нелли и Гуса, команды матери и дочери, а также случайных кенгуру и кролика. Во время сезона сбора урожая, который длится с февраля по апрель в Южной Австралии, Нелли и Гусь любят кусать спелый виноград, давая знать виноделу Фреду Говарду, что пора начинать сбор урожая.

На дегустациях вин, доступных по предварительной записи, Нелли и Гусь устраивают неофициальную приветственную вечеринку, приветствуя посетителей виляющими хвостами.

Экскурсии по объекту предлагаются для тех, кто хочет размять ноги и посмотреть, и, хотя собачьи туристы редко встречаются на винограднике, они могут свободно присоединиться к туру и (скрестив лапы) даже преследовать кролика или роу или два, если один произойдет. В конце экскурсии или дегустации обязательно стоит посетить местную художественную галерею, в которой представлены работы витнера / художника Джен Райт (LE).

Французская винодельня Напа, Калифорния

Жан-Шарле Буассет открыла первую винодельню в Напа-Вэлли, расположенную в Раймонд-Виньярдс, в мае 2012 года, полагая, что четвероногий приятель не должен томиться в машине, пока ее люди пьют хорошее вино.

Когда Буассет вошел в быстро развивающийся винный бизнес, и путешествия стали частой частью его работы, он заставил Frenchie, французского бульдога, держать компанию своей жены, пока он был в дороге. Кто должен был предвидеть, что Френчи станет такой любимой частью семьи, что он вдохновит Буассета создать винодельню, названную в его честь? Благодаря тому, что Frenchie является главой винодельни, посетителям рекомендуется брать с собой своих собак. Инновационная и исключительно дружелюбная для собак винодельня предлагает люксы для собак на открытом воздухе, где гости могут отдыхать или спать на своих собственных бочках с вином. Когда экскурсия начинается в помещении, гости могут наблюдать за впечатлениями своего компаньона на открытом воздухе с помощью камеры «Frenchie Cam», установленной для наблюдения за собаками, посещающими винодельню.

Среди нынешних выпусков Frenchie - смесь красного вина Наполеона 2009 года и Совиньон Каберне Луи XIV 2008 года, каждый по 30 долларов. На этикетках изображены художницы Кэрол Лью, изображающие французов как разных исторических личностей. На каждую проданную бутылку вина Frenchie Winery жертвует один доллар ASPCA.

В дополнение к регулярным дегустациям и экскурсиям с понедельника по воскресенье, во французском винодельне проводятся такие мероприятия, в которых допускаются собаки, такие как их первый ежегодный «Барк-би-кью», который проходил в июле этого года и включал еду, музыку, вино, и на месте мобильный любимый грумер. Звучит как хорошее время для нас.

Виноградник Дог Пойнт Мальборо, Новая Зеландия

Виноградник Дог Пойнт расположен в крупном регионе Новой Зеландии по выращиванию винограда, в долине Вайрау в Марлборо, районе, расположенном на северной оконечности Южного острова, где много солнечного света, что способствует медленной эволюции ярких фруктовых ароматов, обнаруженных в Дог Пойнт. вина. Именно история этого географического района дала название винограднику. Когда европейцы начали селиться в Мальборо, они ввели овец в район. Пастушьи собаки часто уходили и в конце концов устроили дом на холме, где сейчас стоит сегодняшний виноградник. В результате первые поселенцы назвали это место «Собачья точка». Владельцы виноградника, Иван и Маргарет Сазерленд, а также Джеймс и Венди Хили, чтят эту историю, сохраняя название и производя восхитительные, высоко приветствуемые вина, в том числе совиньон блан, Шардоне и Пино Нуар, отличные от региона.

Dog Point получил самую высокую оценку за Совиньон Блан Раздел 94, названный «одним из лучших образцов этого сорта, сделанного в Новой Зеландии (и, следовательно, в мире)». - NS

Вина панк-собаки Напа, Калифорния

Punk Dog Wines считают, что «каждый должен относиться к своему веселью серьезно». Вдохновленные их энергичным и волевым вельш-корги Pembroke, Софи, Лиза и Эрик Гордон создали лейбл Punk Dog в 2001 году с целью создания новых и нетрадиционных смесей, предназначенных для этого. пользоваться сразу после покупки. По словам Гордонс, Софи, ныне «озорная талисман» Punk Dog, представляет все, к чему стремятся вина Punk Dog: смелые и предприимчивые, с большим характером.

Гордоны называют свой виноградник Панк-Дог, расположенный в долине Напа, «абсолютно калифорнийским», и учитывая репутацию Калифорнии как естественного дома свободных мыслителей, это кажется подходящим.

Панк Дог разработал особую философию, сфокусированную на качестве, оригинальности и, самое главное, чистом удовольствии от виноделия. Сами вина свидетельствуют о приверженности лейбла всему, что нетрадиционно. Они смешивают в основном красные вина, которые часто меняются ежегодно в зависимости от качества доступного винограда. Эти смеси не ограничиваются виноградом из того же региона или даже с одинаковым уровнем зрелости. И поскольку Софи сыграла столь важную роль в создании Punk Dog, ее имя естественно вошло как в названия вин, так и в дизайн этикеток. Показательный пример: винодельня специализируется на двух винах в год, Sophie's Riddle и Sophie's Romp.

Sophie's Riddle - это более легкая смесь, которая меняется из года в год, в то время как Sophie's Romp - это смелая смесь на основе каберне.

Punk Dog также планирует выпустить два марочных вина 2009 года позже в этом году: Sophie's Zin, Zinfandel, и Sophie's Zen, десертное вино (NS).

Крю Вин Денвер, Колорадо

Объединяя в себе артистический талант, страсть к вину, любовь к собакам и общественную совесть, Денвер, базирующаяся в Колорадо винная группа Cru Vin Dogs Wine, обнаруживает фантастические виноградники и небольшие партии вина по всему миру, чтобы создать исключительные купажи по доступной цене. Каждая смесь отличила настоящую собаку с особым сюжетом и снабжена этикеткой с оригинальной иллюстрацией ограниченным тиражом художника Джея П. Снеллгроува, одного из партнеров Cru Vin. После того, как конкретный винтаж распродан, этикетка останавливается и больше не используется. Лучше всего то, что часть выручки от каждой бутылки пожертвована определенным связанным с собаками причинам, таким как сервисные организации, приюты для животных и спасательные группы.

Винодельня имеет четыре разные художественные серии. Вино Loyal Companion производится экологически чистым виноделом Тони Васовичем и поддерживает местные приюты для животных и спасательные группы путем пожертвования части продаж вина и создания бирок для собак Loyal Companion. В сериях «Puppy» и «Portrait» представлены рисунки собак, которые когда-то были частью команды Cru Vin Dogs Wine Group. И, наконец, эксклюзивная серия Best in Show производится в ограниченном количестве, отдавая дань уважения престижным победителям международных выставок собак, таких как Вестминстерский Кеннел Клуб и Crufts. Все они не только имеют благотворительную цель, но и стремятся привлечь внимание к причинам, которые они поддерживают. Теперь это очень вкусно.